PALANGKA RAYA, INFOBORNEO.COM – Dinas Perikanan Kota Palangka Raya memperkuat kapasitas pelaku usaha dengan melaksanakan pelatihan pembuatan albumin ikan gabus. Pelatihan digelar di Agrowisata Kebun Buah Larosa.
Kepala Dinas Perikanan Kota Palangka Raya, Indriarti Ritadewi menjelaskan bahwa albumin memiliki nilai jual tinggi dan dapat menjadi peluang usaha baru. “Kami ingin peserta mampu mengolah ikan gabus secara benar sehingga hasilnya berkualitas,” ucapnya, Selasa (21/10/2025).
Menurutnya, albumin ikan gabus banyak dibutuhkan dalam dunia kesehatan sehingga permintaannya cukup tinggi. Dengan keterampilan yang tepat, masyarakat dapat memanfaatkannya sebagai sumber pendapatan.
Pelatihan diberikan melalui penjelasan teknis dan praktik lapangan untuk memastikan pemahaman peserta. Pengolahan yang higienis juga menjadi fokus dalam kegiatan tersebut.
Dinas Perikanan berharap pelatihan ini menjadi awal kemajuan usaha kecil di bidang perikanan. Kegiatan ini dapat membuka lapangan kerja baru bagi masyarakat.
Peserta merasa pelatihan ini sangat membantu dalam meningkatkan wawasan dan keahlian mereka. (Redaksi)